Nas recordações mais doces das celebrações natalinas, o pavê de frutas que minha mãezinha preparava brilha como uma estrela radiante.
Todo ano, com uma dedicação inigualável, ela transformava simples ingredientes em uma sobremesa celestial que se tornou a marca registrada de nossas festas de Natal. 🍓🎄
As frutas frescas, cuidadosamente escolhidas, acrescentavam uma explosão de cores e sabores que simbolizavam o amor e a alegria da temporada.
O processo de criação do pavê era um ritual especial. Minha mãezinha começava picando morangos suculentos, cortando mangas maduras e preparando uma irresistível geleia de amora. 🍇✨
O aroma que se espalhava pela cozinha enquanto o creme de baunilha engrossava no fogão era uma promessa de momentos deliciosos à mesa.
Cada camada do pavê era construída com carinho, criando uma sinfonia de texturas e gostos que se complementavam perfeitamente.
À medida que a ceia de Natal se desenrolava, o pavê de frutas se tornava o ponto alto, conquistando elogios e sorrisos de todos os presentes. 🎉🍰
Era mais do que uma sobremesa; era um pedaço de tradição, um elo que unia a família em torno da mesa festiva.
Mesmo após tantos anos, o sabor inconfundível do pavê de frutas da minha mãezinha continua a evocar não apenas o gosto requintado, mas também a magia e a calorosa nostalgia das festividades natalinas em nossa casa. 🏡💖
Ingredientes do pavê de frutas de Natal
- 🍓 2 xícaras de chá de morango picado;
- 🥭 2 xícaras de chá de manga picada;
- 1 xícara de chá de geleia de amora;
- 🍮 1 panetone picado (500g).
Creme de Baunilha
- 🥄 2 latas de leite condensado;
- 🥄 2 colheres de sopa de maisena;
- ☕ 1 colher de café de essência de baunilha;
- 🥚 2 gemas;
- 🥛 2 xícaras de chá de leite.
Como fazer pavê de frutas de Natal
Antes de tudo, para o creme de baunilha, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
Em seguida, para a montagem, em um refratário médio, faça camadas de panetone picado, creme de baunilha, frutas picadas e geleia.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em frutas e geleia.
Por fim, leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida. Pronto, agora é só se deliciar! 🎄