Muito provavelmente, vocês já viram ou comeram aquela gelatina cremosa, que se divide e fica a gelatina por baixo e uma espuma cremosa por cima. Se você quer aprender a fazer, fique comigo que eu explico direitinho.
Gelatina Cremosa
Pode ir já pegando os ingredientes para aprender a fazer uma gelatina cremosa que você faz em menos de 5 minutos no liquidificador e depois é só levar para a geladeira.
Aqui em casa, eu estou fazendo sempre essa gelatina, nos mais variados sabores. Nessa receita, eu uso a gelatina de morango, que é a que o pessoal mais gosta aqui em casa.
Mas eu já fiz gelatina de cremosa com tudo que é sabor. Já fiz gelatina cremosa de uva e coloquei uma uvas fatiadas como enfeite. Já fiz gelatina cremosa de pêssego e decorei com pedacinhos de pêssego em calda. Já fiz gelatina cremosa de limão e coloquei umas raspinhas para dar aquele toque especial.
É o tipo de sobremesa que é você quem escolhe o sabor. Ou seja, dá para fazer com todos os sabores e decorar usando a criatividade. Nessa gelatina que eu fiz, eu só não coloquei moranguinho por cima porque não tinha em casa.
Essa sobremesa é perfeita para quem está sem tempo e quer comer uma sobremesa rápida, baratinha e simples de fazer. Até uma criança faz numa boa.
Além do mais, os ingredientes dessa sobremesa de gelatina cremosa são todos muito simples, não tem nada de extraordinário, são aqueles que você usa no dia a dia e, com certeza, tem tudo aí na sua despensa.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa gelatina cremosa.
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Ingredientes
- 300 ml de água fervendo
- 1 caixa de creme de leite
- 300 ml de leite integral gelado
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado ou 4 de açúcar cristal
- 2 sachês de gelatina (sabor da sua preferência)
A xícara usada foi de 250 ml
O Que Fazer
Coloque a gelatina em pó no liquidificador.
A seguir, despeje a água fervendo.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Feito isso, acrescente o leite bem geladinho.
Acrescente a seguir o creme de leite e o açúcar.
Bata bem até obter uma mistura homogênea, cerca de 3 minutos.
Despeje o conteúdo do liquidificador numa travessa ou em tigelas individuais. Se for fazer para vender, coloque naqueles copos de plástico-bolha ou em potinhos de plástico.
Leve à geladeira por cerca de duas horas.
Confira