Hoje você vai aprender como fazer o melhor pudim de milho do mundo. Um pudim que é feito com milho verde de lata e que não vai ao fogo nem vai ao forno. O seu passo a passo é tão fácil que até uma criança consegue fazer.
Como Fazer Pudim de Milho Verde De Lata
Esse pudim de milho verde de lata é uma paixão antiga. Lá em casa, todo mundo ama esse pudim e eu estou sempre fazendo porque é muito fácil e prático de fazer.
Como vamos usar o milho verde de lata, não será preciso ter aquele trabalho todo de limpar o milho, depois tirar o milho da espiga. Basta abrir a latinha e misturar o milho com os demais ingredientes no liquidificador. O resultado é um pudim delicioso, que todo mundo que ama milho e pudim vai se apaixonar.
O pudim é muito fácil e prático de fazer. A única coisa mais chatinha que você vai ter que fazer é coar o milho com leite depois que foi batido no liquidificador. De resto, não tem mistério nenhum mesmo.
Nessa receita aqui, eu usei caramelo pronto para sorvete que vende no supermercado porque é muito mais prático. Eu sempre tenho aqui em casa porque economiza tempo e não corro o risco de queimar o caramelo. Para quem tem dificuldade em fazer calda e, por isso, não faz pudim, esse caramelo pronto é uma verdadeira mão na roda.
Gostou da ideia? Pois peque a caneta e um papel e anote esse receita que você não vai se arrepender.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pudim de milho verde de lata, o pudim de milho mais gostoso do planeta.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 320 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Calda de caramelo para sorvete
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12g)
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O Que Fazer
Você vai começar despejando a calda de caramelo na forma para pudim. Eu costumo usar uma forma de pudim de silicone para microondas, como se pode ver na foto na foto, mas você pode usar a forma de alumínio.
Com a ajuda de um pincel de cozinha, espalhe bem a calda pela forma. Depois que espalhou bem a calda, reserve.
A seguir, coloque o leite no liquidificador.
Depois, coloque o milho de latinha já escorrido.
Bata bem por uns três minutinhos ou até obter uma mistura homogênea.
Depois de ter batido bem o milho e o leite no liquidificador, você vai coar essa mistura.
Depois de coar, vai sobrar um bagacinho. Isso você joga no lixo porque provavelmente não vai utilizar, a menos que tenha uma receita que use isso, mas eu duvido.
Feito isso, você vai adicionar o leite condensado ao liquidificador.
A seguir, acrescente o creme de leite.
Depois, acrescente aquela misturinha de leite e milho que você havia coado.
Por último, adicione a gelatina sem sabor já dissolvida e hidratada ao liquidificador.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
Feito isso, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelada que você havia reservado.
Tudo muito simples, não tem mistério nenhum. Agora, é só levar o pudim à geladeira por 4 horas.
Passado esse tempo, com a ajuda de uma faca, desprenda o pudim naquela parte do meio. Faça isso com muito cuidado para não machucar o pudim. Nas paredes, não será preciso, porque o pudim está solto, você vai ver.
A calda faz com que o pudim não grude nas paredes da forma. Veja só como ele está solto. Podem ficar tranquilos que o pudim não agarra.
A seguir, você vai desenformar o pudim. Coloque um prato sobre a forma e vire com muito cuidado.
Feito isso, retire forma cuidadosamente e leve o pudim à geladeira por mais uma horinha.
Passado esse tempo, o pudim está pronto para ser saboreado. Vejam só que coisa linda, gente!
Confira