Categoria: Bolos

Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite e Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)

Para a cobertura:

• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Acrescente o leite, o óleo e o chocolate em pó e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente. Por fim, acrescente o fermento.
5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo ao meio.
6. Recheie o bolo com o doce de leite.
7. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes:

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