Hoje eu trago aqui uma receita de um arroz mais sofisticado, muito saboroso, mas com uma receita super fácil e prática de fazer. É o arroz de forno, uma receita que vem passando de geração em geração na minha família.
Arroz de Forno
A parte boa dessa receita é que os ingredientes são todos muitos simples, o mais provável é que você já tenha tudo aí na sua casa. É o tipo de prato que a gente decide fazer e simplesmente faz, pois não precisa ir ao supermercado comprar nada de especial.
Esse prato é tão fácil de fazer que é uma excelente opção para o dia a dia, perfeito para quem não tem muito tempo a perder na cozinha. Confira abaixo os ingredientes que você vai precisar e como fazer esse delicioso arroz de forno.
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Ingredientes
- 800 g de arroz cozido
- 200 g de presunto em cubinhos ou quadrados se usar fatias
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- Meio copo de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a e pimenta do reino a gosto
O que fazer
Misturar o arroz cozido, o presunto, o queijo mussarela, a cenoura ralada e a salsinha e reservar.
Em um liquidificador, colocar os ovos, o requeijão, o leite, o queijo parmesão ralado, o sal e pimenta do reino e bater até conseguir uma mistura homogênea.
Despejar o conteúdo do liquidificador na mistura do arroz e os outros ingredientes e misturar
Untar um refratário de viro com margarina ou azeite e colocar a mistura
Pré-aquecer o forno a 200° Celsius e colocar a travessa para assar durante 30 minutos, até a parte de cima ficar dourada
DICA: se quiser, pode colocar outros ingredientes para deixar seu arroz ainda mais gostoso, como frango desfiado, legumes, cogumelos, etc.
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