As vezes, dá vontade de comer aquela pizza gostosa, mas estamos sem paciência de ficar amassando a massa do jeito tradicional. É nessas horas que uma pizza de liquidificador é uma opção muito atraente.
Pizza Fácil de Liquidificador
Na internet, existem muitas receitas de pizza de liquidificador. Mas pode acreditar que essa receita aqui vai deixar a sua pizza com borda crocante e massa fofinha no meio. Basta seguir o passo a passo que eu trago aqui para vocês.
Para a cobertura da sua pizza, existem várias opções. Você pode fazer a tradicional alho e óleo, com molho de tomate, pode ser também uma pizza de mussarela com presunto, pode ser ainda uma pizza de milho com mussarela que também fica uma delícia. Outras sugestões são:
- Frango desfiado com Catupiry
- Carne seca com Catupiry
Ah, com a massa sendo feita no liquidificador, você pode fazer tanto uma pizza mais grossa como uma pizza mais fininha, vai depender do seu gosto pessoal. Basta você regular quanto de massa coloca na forma. Essa pizza rende cerca de 8 fatias bem generosas.
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico
O que fazer
No liquidificador, bater o leite, a manteiga, ovo e o sal até obter uma mistura bem homogênea.
A seguir, acrescentar a farinha de trigo e bater mais um pouquinho para misturar.
Por último, acrescentar o fermento biológico e misturar delicadamente com uma colher.
Untar uma forma de pizza com farinha ou fubá para isolar bem a parte de baixo.
Colocar a massa na forma e levar a forno pré-aquecido durante 20 minutos a 180° Celsius.
Colocar a forma com a massa e deixar lá por cerca de 20 minutos. O ponto certo é fazendo o teste do palito.
OBS: a pizza não precisa dourar por cima, basta que ela esteja cozida e assada na parte de baixo.
Quando estiver no ponto, colocar a sua cobertura de preferência e devolver ao forno, deixando assar por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
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