Não tem coisa mais gostosa que uma torta de massa fofa e gostosa, super simples, com aquele gostinho de comida caseira. Pois é justamente essa receita que eu trago aqui para vocês.
Torta de Carne Moída com Recheio Cremoso
Poucos conseguem resistir uma torta com jeitinho de casa da avó, com um recheio suculento e cremoso de carne moída. Um prato simples e prático de fazer para o dia a dia ou até mesmo para o almoço de domingo em família.
A massa dessa torta é hiper leve a macia, combinando com qualquer recheio. Quem quiser, pode substituir a carne moída pelo recheio de sua preferência. Pode ser frango desfiado, atum, presunto e mussarela, pode até ser uma torta vegetariana com os seus vegetais preferidos.
A torta de carne moída dessa receita fica fofinha e cremosa, com um recheio que é feito de carne, pimentão, cebola, azeitona, tempero verde e requeijão cremoso.
É uma torta deliciosa que pode ser servida como lanche ou até mesmo como refeição principal quando precisar de uma comida rápida para o dia a dia.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa torta de carne moída com recheio cremoso.
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Ingredientes do Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 500 g de patinho moído
- 1 unidade de cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 pitadas de sal
- Cebolinha e salsinha a gosto ( cheiro verde )
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Ingredientes da Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Como Preparar o Recheio
Em uma panela média, colocar o óleo e levar ao fogo alto para aquecer.
Acrescentar a carne moída e refogar por 10 minutos ou até mudar completamente de cor e secar o líquido que se formou.
Acrescentar a cebola, o pimentão, a azeitona, o tempero verde, o sal e cozinhar por mais cinco minutos.
Retirar do fogo, adicionar o requeijão, misturar e reservar.
Como Preparar a Massa
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
Acrescentar o fermento e misturar delicadamente com uma colher.
Montagem
Colocar metade da massa em uma assadeira retangular (16 x 26 cm), untada e enfarinhada.
Espalhar o recheio por cima e cobrir com a massa restante.
Levar ao forno médio por cerca de 35 minutos ou até dourar levemente.
Retirar do forno, esperar amornar e servir em seguida.
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