Tenho recebido muitos pedidos para ensinar receitas caseiras, simples e práticas de fazer para o almoço. Por isso é que eu vou ensinar como fazer uma crocante e suculenta asinha de frango com batatas.
Asinha de Frango com Batatas
Eu não sei vocês, mas a asinha de frango é uma das minhas partes preferidas. Tem gente que não gosta, mas aqui em casa todo mundo ama. Tanto que eu costumo comprar as asinhas no supermercado, porque o pessoal gosta mesmo.
Mas, como não dá para fazer churrasco todo dia, existem maneiras de fazer de preparar a asinha de frango e deixá-la com um gostinho de churrasco. Para matar aquela vontade de comer asinha de frango de churrasco que eu vou ensinar para vocês um truque vai satisfazer seus desejos, deixando as asinhas naquele ponto que você tanto ama.
Ah, e não precisa ser só a asinha. Você pode usar essa receita para outras partes do frango que o resultado será o mesmo. Eu posso garantir que o sabor será o mesmo que comer frango de churrascaria. A única diferença é que é assado no forno.
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Ingredientes
- 1/2 kg de asa de frango
- 7 batatas médias (descascadas e cordadas)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de cominho
- 1/2 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
O que fazer
Fazer cortes superficiais nas asinhas de frango para o tempero penetrar bem.
Colocar as asinhas numa tigela, adicionar o suco do limão, o colorau, o orégano, o cominho, o alho, o azeite e o sal a gosto.
Misturar tudo com as mãos, até o tempero agregar bem nas asinhas.
Cobrir com um plástico filme e deixar descansando por 20 minutos.
Passado esse tempo, acomodar as asinhas numa forma e acomodar as batatas por cima.
Regar com um fio de azeite.
Cobrir a forma com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 200° Celsius por 40 minutos.
Retirar do forno e tirar o papel alumínio.
Regar as asinhas com o caldo que formou e devolver ao forno para dourar.
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