Todos os meus amigos e amigas sabem que, quando eu recebo visita aqui em casa, eu sempre preparo um bolo saboroso para acompanhar o lanche da tarde, acompanhado de um café passado na hora.
Bolo de Fubá com Erva Doce
No entanto, não é qualquer bolo de fubá que eu faço para agradar as visitas. Esse bolo de fubá é feito com erva-doce, o que dá um gostinho super especial ao bolo, simplesmente magnífico.
Além do mais, é um bolo super fácil e prático de fazer, primeiro vamos bater os ingredientes no liquidificador e depois levar para assar por 40 minutinhos no forno. Os ingredientes são bem fáceis de encontrar, daqueles que provavelmente você já tem na sua despensa.
Quando eu faço esse bolo aqui em casa, todo mundo adora quando aquele cheiro gostoso começa a espalhar pelo ambiente. Até uma vizinha já veio aqui à casa para me pedir a receita, pois, segundo ela, o corredor do edifício estava com um aroma de dar água na boca.
Se você está sem ideias para o lanche da tarde, faça hoje mesmo essa receita e ganhe elogios de sua família.
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Ingredientes
- 1 copo de leite (copo de 250ml)
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 copo de fubá (copo de 250ml)
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo (copo de 250ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de erva-doce
O que fazer
Bater no liquidificador, os ovos, o leite e o óleo por 1 minutinho ou até misturar.
A seguir, adicionar o fubá, o açúcar e metade da farinha de trigo.
Bater por mais 1 minutinho, adicionar o restante da farinha de trigo e bater até ficar bem homogêneo.
Por ultimo, adicionar a erva doce e o fermento em pó.
Misturar delicadamente com uma colher e despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 40 minutinho ou até dourar.
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