Se você não gosta ou tem preguiça de cozinhar, está sem tempo para ficar em volta das panelas ou apenas não tem dinheiro para encomendar comida em um serviço de delivery – aquele serviço que o motoqueiro traz rapidinho, essa receita foi feita para você!
Temos aqui a receita da famosa pizza de liquidificador! E o melhor de tudo é que, para o preparo dessa deliciosa pizza, você deve ter os ingredientes na sua despensa ou na geladeira. E se não tiver os ingredientes da nossa receita, você pode inventar e customizar a sua própria pizza. A nossa receita rende duas pizzas de tamanho médio. Que moleza, hein?
Vamos então aos ingredientes da pizza de liquidificador:
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Cobertura
- Molho de tomate
- Presunto ralado
- Queijo muçarela ralado
- Linguiça calabresa
- Cebola fatiada
- Azeitonas
- Orégano
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os 2 ovos, a xícara de leite, as 4 colheres (sopa) de margarina, as 2 xícaras de farinha sem fermento, a pitadinha de sal e, por último, a colher (sopa) de fermento em pó químico. Coloque a tampa no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
O passo seguinte é colocar a massa na forma própria para pizza, já untada e enfarinhada. Mas atenção. Coloque só metade do conteúdo da massa feita no liquidificador pois essa receita rende duas pizzas de tamanho médio. Com uma colher ou uma espátula, distribua a massa cuidadosamente pela forma.
Chegou então a hora de levar a pizza ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Mas atenção que aqui está o grande segredo dessa pizza deliciosa. Fique de olho e, quando a pizza começar a crescer, pegue um garfo e fure toda a a pizza. Essa truque vai garantir que a pizza não cresça muito e fique balofa, deixando a pizza bem fininha e não muito alta. Ao final dos dez minutos, retire a pizza do forno. Chegou a hora de colocar a cobertura.
Primeiro, espalhe o molho de tomate. Nós usamos nessa receita um molho já pronto, daqueles de supermercado. Mas se você quiser, pode você mesmo fazer um molho de tomate caseiro que a pizza vai ficar ainda mais gostosa. A seguir, o presunto ralado, depois o queijo muçarela ralado. Nós aconselhamos ralar o queijo e o presunto porque a pizza fica bem mais apresentável desse jeito e você também economiza no ingredientes.
Na sequência, adicione a linguiça calabresa, cortada em rodelas, na quantidade que você quiser. Depois, adicione a cebola fatiada e as azeitonas, também na quantidade que você quiser. Por último, coloque o orégano porque pizza sem orégano não é pizza, não é mesmo?
Como já referimos, nós usamos esses ingredientes porque eram os que tínhamos em casa no momento do preparo da pizza. Mas você pode adicionar os ingredientes que você quiser e que sejam do agrado de todos os que irão saborear a pizza. Por último, leve novamente a pizza ao forno pré-aquecido a 180 graus, até o queijo derreter. E pronto! Você tem uma pizza de liquidificador saindo do forno, é só abrir aquela cervejinha -ou refrigerante – e saborear a sua obra-prima.