Hoje eu trago aqui um pãozinho feito no forno com presunto e muçarela que a minha avó chamava de pãozinho pizza. É um pãozinho assado no forno, perfeito para acompanhar o lanche da tarde.
Pãozinho Pizza Fácil e Delicioso
Esses pãezinhos a minha avó costumava fazer no verão, quando os netos enchiam a sua casa nas férias. Como éramos muitos primos, ela sempre fazia bastante.
Como eu já gostava de cozinha e ficava sempre atenta ao que minha avó fazia, eu prestava sempre muita atenção. Na adolescência, eu comecei a anotar as receitas que eu aprendia com a minha avó.
Dia desses, eu estava folheando o meu caderno, procurando algo para fazer para o lanche da tarde, e dei de cara com essa receita. Por isso que eu resolvi ensinar aqui a fazer esse pãozinho pizza recheado com presunto e muçarela, que rende muito mesmo.
A receita rende 27 pãezinhos, por isso, se você não quer fazer tamanha quantidade, é só diminuir os ingredientes, mantendo a proporção. Uma dica legal é você fazer esse pãozinho para vender e ganhar uma grana extra nessa pandemia.
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Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 ml de óleo
- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 pacotinhos de fermento de 15 g cada
- 350 g de presunto
- 350 g de muçarela
O que fazer
Bata no liquidificador o óleo, o leite, a água, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento.
Despeje a mistura sobre a farinha de trigo em uma bacia, misture bem e depois sove a massa.
Coloque um pano sobre a massa e deixe descansando cerca de 1 hora para crescer.
Depois que a massa cresceu, divida em 4 pedaços iguais.
Com o rolo, em uma superfície enfarinhada, estenda cada um dos pedaços e corte em 9 partes.
Em cima de cada parte, coloque uma fatia de presunto, outra de muçarela e enrole o pãozinho.
Pincele cada pãozinho com gema de ovo, coloque orégano em cima e deixe crescer novamente.
Em uma assadeira untada e enfarinhada, asse os pãezinhos a 200° Celsius até ficarem dourados.
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