Os pãezinhos de liquidificador que minha mãezinha me ensinou se tornaram uma tradição deliciosa em nossa casa. A praticidade de prepará-los no liquidificador transforma a cozinha em um ambiente repleto de aromas irresistíveis, e o resultado é um pãozinho macio por dentro e levemente crocante por fora. Desde que aprendi essa receita, ela se tornou a estrela do café da manhã e do lanche da tarde, conquistando o paladar de todos na família.
A receita, repleta de ingredientes simples como farinha de trigo, óleo de coco, leite desnatado e sementes de chia, combina sabores que se complementam perfeitamente. Os ovos conferem uma textura fofa, enquanto o toque de fermento em pó proporciona a leveza ideal. O segredo da semente de chia adiciona um toque nutritivo e crocante, tornando esses pãezinhos não apenas deliciosos, mas também uma opção mais saudável.
Em cada café da manhã, a mesa se enche de sorrisos quando esses pãezinhos são servidos. O ritual de prepará-los, lembrando das instruções carinhosas da minha mãe, faz com que cada mordida seja repleta de memórias afetivas. É incrível como uma receita tão simples pode se tornar um elo tão forte entre gerações, tornando esses pãezinhos não apenas uma delícia para o paladar, mas também um símbolo de amor e tradição em nossa casa.
Ingredientes do pãozinho de liquidificador 🍞
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo de coco 🥥
- 1 xícara de leite desnatado 🥛
- 2 ovos 🥚
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🥄
- 1 colher de chá de sal 🧂
- 1 colher de chá de açúcar 🍚
- 1 colher de sopa de semente de chia 🌱
Modo de preparo 🍳
- Preaqueça o forno 🌡️:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes 🌀:
- No liquidificador, coloque o óleo de coco, leite, ovos, sal e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha 🌾:
- Adicione a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Acrescente a chia 🌰:
- Despeje a semente de chia na massa e misture com uma colher.
- Asse no forno 🌫️:
- Em uma forma untada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Sirva e Aproveite 🍽️:
- Seus pãozinhos de liquidificador estão prontos para serem saboreados.