A cuca de banana com farofa tornou-se uma preciosidade em minha coleção de receitas, aprendida com minha prima, uma talentosa confeiteira.
Essa experiência culinária foi mais do que uma simples aula na cozinha; foi um mergulho no mundo mágico dos sabores, aromas e texturas que fazem da culinária uma verdadeira arte.
Com sua perícia e paciência, minha prima compartilhou os segredos dessa receita única, destacando a importância de cada ingrediente e a técnica por trás de uma cuca perfeitamente equilibrada.
Ao seguir suas instruções cuidadosas, pude apreciar a mágica transformação dos ingredientes básicos – farinha, açúcar, ovos e margarina – em uma massa macia e envolvente.
A adição de bananas frescas trouxe uma doçura natural e uma textura suculenta ao conjunto.
A farofa crocante, composta por açúcar, farinha e margarina, coroou a cuca com uma cobertura irresistível, criando uma harmonia de sabores que é simplesmente divina.
Cada mordida da cuca de banana com farofa é um tributo ao talento artesanal de minha prima e à tradição gastronômica que ela representa.
Essa receita, transmitida de geração em geração, agora ocupa um lugar especial em meu coração e na minha mesa, enchendo a casa com o aroma acolhedor de um deleite feito com carinho e dedicação.
Ingredientes da cuca de banana com farofa 🍌🍰
Cuca:
- 4 xícaras de farinha de trigo 🌾
- 2 xícaras de açúcar 🍚
- 2 colheres de sopa de margarina 🧈
- 4 ovos 🥚
- 1 xícara e 1/2 de leite 🥛
- 1 colher de sopa de fermento 🥄
Farofa:
- 1 xícara de açúcar 🍚
- 1 xícara de farinha de trigo 🌾
- 2 colheres de sopa de margarina 🧈
Modo de Preparo:
Cuca:
- Bata o açúcar, ovos e a margarina, na batedeira ou à mão.
- Acrescente a farinha, fermento e o leite e misture bem.
- Unte uma forma com azeite.
- Coloque a massa na forma e deixe assar um pouco.
- Acrescente as bananas cortadas em tiras e deixe assar mais 5 minutos.
- Acrescente a farofa até dourar.
Farofa:
- Misture todos os ingredientes formando grumos com as mãos.
Calda (opcional):
- 1 xícara de açúcar 🍚
- Deixe no fogo baixo, sempre mexendo para não queimar.
- Coloque sobre o bolo junto com a farofa.
Desfrute desta deliciosa cuca de banana com farofa! 🎉🍌