Aqui em casa, pão de queijo é o pão nosso de cada dia. A primeira coisa que eu faço ao acordar é ir até a padaria e pegar uns pãezinhos de queijo para o café da manhã.
Bolo de pão de queijo
Mas tem dias que o tempo está feio e não dá vontade de sair cedo de casa pra rua. Quando é assim, eu faço uma receita de bolo de pão de queijo que rende bastante. O pessoal aqui em casa adora e, quando eu faço, a alegria é geral.
O bolo de pão de queijo é perfeito para quem não curte perder muito tempo confeccionando os pãezinhos na mão, um a um, e depois colocar no forno. Nessa receita, você coloca a massa toda para assar, economizando tempo. É um bolo que fica muito bonito ao crescer, criando uma casquinha crocante por fora, enquanto por dentro é super macio.
Não tem nada melhor que comer uma coisa deliciosa e ao mesmo tempo sujar bem pouca louça. Por isso, aprenda hoje mesmo a fazer esse bolo de pão de queijo, onde não é preciso usar batedeira, somente liquidificador. Faça amanhã no café da manhã e receba elogios de seus familiares.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de queijo muçarela ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
O que fazer
Comece batendo no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por cerca de 4 minutos. A seguir, coloque a mistura em um bowl e adicione o polvilho doce, o parmesão ralado e a muçarela. Com uma espátula ou colher, mexa bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o sal e o fermento. Dê apenas uma mexidinha para incorporar. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.