Esse irresistível bolo gelado é uma verdadeira delícia que conquista pelo sabor e pela praticidade em sua preparação.
Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, o bolo apresenta uma massa fofinha e aerada, enriquecida pelo toque sutil do coco ralado na decoração.
A escolha cuidadosa dos ingredientes, como a farinha de trigo, o açúcar, o leite, o óleo, o fermento em pó e os ovos, garante uma base equilibrada e saborosa, enquanto o creme à base de creme de leite, leite, maisena e leite condensado proporciona a cremosidade irresistível que eleva esse bolo a outro patamar de prazer gastronômico.
A facilidade na execução da receita é um ponto forte, tornando-a acessível até mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha.
A combinação dos ingredientes e o modo de preparo estratégico, como o processo de intercalar os elementos secos e líquidos na massa e o cuidado ao preparar o creme para a cobertura, são detalhes que garantem o sucesso dessa iguaria.
O bolo gelado se destaca como uma opção prática e deliciosa para diferentes ocasiões, seja para um lanche da tarde especial ou para surpreender amigos e familiares em momentos festivos.
Com sua textura macia, sabor inconfundível e toque refrescante, esse bolo gelado é uma escolha certeira para satisfazer os paladares mais exigentes.
Seja para adoçar o cotidiano ou para brilhar nas celebrações, essa receita se destaca como uma opção versátil, proporcionando momentos de puro prazer gastronômico a quem o prova.
Ingredientes da receita de bolo cremoso gelado 🎂
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 🍞
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar 🍚
- 1 xícara(chá) de leite 🥛
- ½ xícara(chá) de óleo 🫔
- 1 colher(sopa) de fermento em pó 🥄
- 4 ovos 🥚
Para o creme 🍮
- 1 caixinha de creme de leite 🥛
- ½ litro de leite 🥛
- 3 colheres(sopa) de maisena 🌽
- 1 caixinha de leite condensado 🥛
Para a decoração 🥥
- 100 gramas de coco ralado 🥥
Modo de preparo 🥣
Do bolo
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 3 minutos até dobrar de volume.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o óleo e o leite, e batendo bem na velocidade mínima, em cada adição.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, não desenforme, deixe amornar, e fure toda a superfície com um palito de churrasco, para o creme penetrar bem.
Do creme
- Numa panela, coloque o leite condensado a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o leite, misture bem e leve em fogo médio, deixe ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Adicione o creme de leite, mexa bem para incorporar e deixe amornar.
- Despeje o creme sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e decore com coco ralado. Cubra com papel alumínio 📎