Hoje eu trago aqui a receita de um pavê diferente na forma mas igualmente delicioso no sabor. Um pavê de limão feito na forma, como se fosse um bolo. Quer aprender a fazer? Pois fique comigo que eu explico direitinho como se faz.
Pavê de Limão Enformado
Não sei quem foi que inventou esse pavê enformado, mas posso garantir que é uma ideia genial. A primeira vez que eu comi foi no aniversário de uma amiga minha. À primeira vista, parecia ser um bolo. Mas, quando ela perguntou se eu queria um pedaço de pavê, eu levei um susto.
Voltei pra casa com a receita na bolsa e, na primeira oportunidade, fiz esse delicioso pavê de forma, que hoje eu partilho aqui com vocês. Uma sobremesa saborosa, refrescante, para o dia a dia e também para ocasiões especiais, como o Natal, Ano-Novo, Páscoa, Dia dos Pais, Dia das Mães, etc, etc.
Muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum, é um pavê normal, só que é um pavê na forma. Outra coisa é que o creme não vai ao fogo, como muitos cremes de pavê vão.
Pra quem é fã de limão, vai amar essa receita, porque o pavê não fica nem azedo nem doce demais.
Eu usei aquele limão amarelinho, que é o que eu tenho aqui em casa no limoeiro, mas você pode usar qualquer limão.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pavê de limão enformado.
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 ml de suco de limão
- Biscoito de leite, manteiga ou maisena (média de 2 pacotes)
- Leite pra molhar os biscoitos
- Raspas de limão pra decorar
O Que Fazer
Coloque o leite condensado e o creme de leite em um bowl e misture bem com um fouet.
Depois de misturar bem, acrescente o suco de limão.
A seguir, forre com o creme o fundo da forma untada previamente com óleo.
A seguir, molhe os biscoitos no leite e coloque-os sobre o creme na forma, como vocês podem ver na fotografia.
Por cima da bolacha, coloque outra camada de creme, e assim sucessivamente.
Termine com uma camada de creme e a seguir cubra a forma com plástico-filme. O plástico é para evitar que alguma coisa caia ou respingue por cima do pavê. Leve à geladeira por 6 horas.
Passado esse tempo, retire o plástico e desenforme o pavê que nem um bolo.
Para finalizar, salpique as raspas de limão sobre o pavê.
Olha que lindo que ficou, gente!
Confira!