A receita de hoje é essa maravilhosa torta-pizza. Uma receita deliciosa e muito fácil de fazer.
Torta-Pizza
Não sei quem foi que inventou essa receita, mas deveria ganhar um Oscar. Pra quem gosta de pizza, essa receita é perfeita. É uma torta em que o recheio de pizza vai no meio, coberto por massa.
Os ingredientes que eu usei foram aqueles que eu tinha na geladeira. Mas você pode fazer a sua torta-pizza com os ingredientes de sua preferência. Se quiser fazer a sua torta-pizza de frango com catupiry, com bacon, é só usar a sua imaginação.
Aqui em casa, essa torta foi aprovada com louvor. Eu costumo fazer essa torta-pizza à noite, como refeição. Mas ela também pode ser servida no lanche da tarde e até no café da manhã, geladinha.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa deliciosa torta-pizza.
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Ingredientes da massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- Sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento biológico p/ bolos
Ingredientes do Recheio
- 1 sachê de molho pronto
- 300 gramas de presunto ralado
- 300 gramas de mussarela ralada
- Calabresa a gosto em rodelas
- 4 ovos cozidos picadinhos
- 2 tomates em rodelas
- 1 cebola média em rodelas
- Milho e ervilha a gosto
- Orégano a gosto
Forma usada (com fundo falso)
25 cm de diâmetro
6 cm de altura
⚠Obs: Use colheres de medida que são mais recomendáveis p/o sucesso da receita e a xícara usada foi de 250 ml
O Que Fazer
Coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal no liquidificador. Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto vai batendo.
Depois que você já bateu tudo, que a massa está totalmente homogênea, coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
A seguir, coloque metade da massa em uma forma com fundo falso untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 15 minutinhos.
Passado esse tempo, retire a massa do forno e acrescente o molho e os demais ingredientes do recheio. Reserve um pouco do queijo para o final.
Cubra o recheio com o restante da massa e salpique o orégano e restante do queijo sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 20 a 30 minutos (vai depender do forno de cada um).
Espere esfriar um pouco antes de desenformar e partir a torta.
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