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Autor: noronha

6 Receitas variadas para fazer para no almoço

6 Ideias de receitas para fazer no almoço com carne, frango bacon e outras carnes.

1. Carne assada na panela de pressão:

CARNE ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO

  • Ingredientes:
    • 1 peça de carne (músculo, acém ou fraldinha)
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 cebola picada
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cubo de caldo de carne
    • 3 batatas cortadas em pedaços grandes
    • Cenouras baby
    • Sal e pimenta a gosto
    • Tomilho ou alecrim a gosto
    Modo de preparo:
    1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.
    2. Adicione a cebola, alho, sal e pimenta e refogue.
    3. Coloque o caldo de carne e água até cobrir metade da carne.
    4. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
    5. Abra a panela, adicione as batatas e cenouras, e cozinhe sem pressão até que estejam macias.
    6. Finalize com tomilho ou alecrim fresco.

    2. Costela assada com mandioca:

    • Ingredientes:
      • 1 kg de costela bovina em pedaços
      • 1 kg de mandioca descascada e cortada
      • 2 cebolas picadas
      • 3 dentes de alho amassados
      • Sal e pimenta a gosto
      • Salsinha para finalizar
      Modo de preparo:
      1. Tempere a costela com alho, sal e pimenta.
      2. Coloque a costela numa assadeira e cubra com papel-alumínio.
      3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas.
      4. Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar macia.
      5. Retire o papel-alumínio, adicione a mandioca e asse por mais 30 minutos até dourar.
      6. Finalize com salsinha picada.

      3. Filé de frango à parmegiana:

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6 Sugestões de bolos caseiros para o café da tarde

Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite e Cobertura de Chocolate

Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)

Para a cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
  2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
  3. Acrescente o leite, o óleo e o chocolate em pó e misture bem.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente. Por fim, acrescente o fermento.
  5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo ao meio.
  6. Recheie o bolo com o doce de leite.
  7. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Bolo de Banana Caramelizada

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes:

Para o caramelo: Leia Mais...

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