Receitas simples e saborosas são sempre um tesouro na cozinha! Este pudim de pão de padaria é uma opção incrivelmente fácil de preparar e absolutamente deliciosa.
Hoje, estou animada para compartilhar esta receita deliciosa, que certamente agradará a toda a família e aos convidados. Espero que todos apreciem!
Muitas pessoas acreditam erroneamente que fazer pudim de pão é uma tarefa complicada, quando na verdade é um processo descomplicado e econômico.
Além disso, muitos pensam que essa sobremesa requer uma lista extensa de ingredientes.
Entretanto, o segredo está em utilizar pão francês envelhecido como substituto do leite condensado, o que não apenas economiza dinheiro, mas também resulta em um pudim de pão incrivelmente cremoso e saboroso.
Ingredientes
Pudim
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 3 ovos;
- 4 pães franceses;
- 3 colheres de sopa de amido de milho;
- Essência de baunilha (a gosto);
- 500ml de leite.
Calda
- 1 xícara de chá de água;
- 2 xícaras de chá de açúcar.
Modo de Preparo do Pudim de Pão de Padaria
- Em uma panela, coloque o açúcar e derreta-o em fogo baixo, mexendo continuamente até obter um caramelo dourado.
- Lentamente, adicione a água com cuidado, pois a mistura irá liberar vapor quente. Mantenha o rosto afastado enquanto faz isso.
- Continue mexendo até que o açúcar se dissolva novamente.
- Retire do fogo e despeje a calda na forma de pudim, espalhando-a pelas laterais e pelo fundo (pode ser uma forma com buraco no centro ou retangular). Reserve.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes do pudim e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até o pudim ficar firme.
- Após assar, retire o pudim do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Sirva o pudim imediatamente ou leve à geladeira para servir gelado.