Se você não gosta de perder tempo na cozinha, não sabe preparar nada ou simplesmente tem preguiça de cozinhar, essa receita de lanche de forno foi feita pensando em você.
Lanche de Forno
Esse é provavelmente o lanche de forno mais fácil de fazer do mundo. Para fazer essa lanche de forno, não precisa prática nem habilidade. Até uma criança consegue fazer esse lanche, de tão fácil que fazer que é. A receita perfeita para aqueles dias que bate aquela fome de repente e você está sem ideias do que fazer.
Esse lanche de forno também é conhecido como misto-quente de forno. Isso porque o misto-quente é aquele tradicional sanduíche quente com presunto e queijo entre duas fatias de pão. Por isso, é tipo um misto quente tamanho família que é feito no forno em vez da torradeira. Para deixar o lanche de forno bem suculento, eu fiz uma mistura de requeijão com creme de leite e ovo para molhar o lanche.
Eu aprendi a fazer esse lanche com a minha mãe. Ela fazia esse lanche seguido para a gente lá em casa. Porque era fácil e rápido e porque dava para a família inteira. Ou seja, é uma receita bem familiar. Se preferir, se for só você na sua casa, pode diminuir os ingredientes pela metade.
Esse lanche é perfeito para o lanche da tarde ou até mesmo pode ser servido como uma refeição leve, ao jantar, que sempre cai muito bem. O orégano e o queijo derretido vão dar aquele gostinho de pizza ao seu lanche.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso lanche de forno.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 200 g de requeijão
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de presunto fatiado
- 1 tomate picado
- 50 g de parmesão ralado
☕Xícara usada de 240 ml
Forma usada: 26 x 16
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O Que Fazer
Comece colocando o ovo em um bowl. Dê uma leve batida nele.
A seguir, adicione o leite ao ovo já batido.
Misture bem.
A seguir, acrescente o requeijão cremoso.
Com a ajuda do fouet, mexa bem para o requeijão não ficar concentrado no fundo. Tem que ficar bem homogêneo e líquido, porque é esse líquido que irá molhar os pães.
A seguir, salpique orégano a gosto na mistura. Mexa novamente.
Depois, adicione o sal a gosto.
O passo seguinte é a montagem do lanche de forno. Com a ajuda de um pincel, passe margarina em temperatura ambiente no fundo e nas laterais do refratário de vidro. Aqui, você já pode ligar o forno a 180° Celsius para ele ir esquentando.
A seguir, forre o fundo do refratário com as fatias de pão de forma sem a casca (códea). No caso, eu não comprei o pão sem a casca, eu mesma retirei até porque é mais barato.
A seguir, com aquele molho de leite, ovo e requeijão, você vai molhar essa primeira camada de pães. Quem quiser mais molhadinho, coloque bastante molho; quem não quiser, é só colocar menos.
Feito isso, coloque uma camada de mussarela ralada sobre a camada de pão de forma.
Depois, coloque uma camada de presunto. O presunto eu coloquei em fatias, mas, se você preferir, pode ralar também que nem a mussarela. Ou pode também colocar a mussarela em fatias. Você decide.
A seguir, coloque as rodelas de tomate sobre o presunto. O tomate é opcional, gente, afinal, nem todo mundo gosta de colocar o tomate num lanche desses.
Em seguida, salpique mais um pouco de orégano sobre a camada de tomates.
A seguir, coloque mais uma camada de pão.
Repita o procedimento, regue a camada de pão com o molho de leite, ovo e creme de leite.
Agora, coloque mais uma camada de mussarela.
A seguir, coloque outra camada de presunto.
Depois do presunto, coloque outra camada de pão de forma.
A seguir, mais uma camada de molho. Eu gosto de colocar bastante molho já que ele vai ao forno, para não ficar seco o lanche.
Para finalizar, você vai colocar uma camada de queijo parmesão ralado.
Por último, salpique novamente orégano para dar aquele gosto saboroso de pizza ao lanche. Leve ao forno pré-aquecido a 180° Celsius por cerca de 20 a 30 minutos. O tempo vai depender de cada forno. Aqui no meu, foram 30 minutos.
Olha que lindo que ficou, gente!
Confira!