Hoje eu trago aqui a receita de um pão que não precisa sovar, feito no liquidificador e depois misturado numa bacia. O resultado é um pão delicioso e fofo, perfeito para acompanhar o lanche da tarde ou o café da manhã.
Pão de Liquidificador
No domingo, me deu vontade de fazer um pão caseiro, com ingredientes econômicos, daqueles que a gente usa no dia a dia. Foi quando me lembrei de uma receita que a minha avó havia me ensinado. É o mesmo pão que eu sempre comi na infância, quando passava as férias na casa da minha vó querida.
Se você gosta de um pão caseiro, vai se apaixonar por essa receita, que deixa o pão super leve e fofinho. Além do mais, é uma massa que não precisa ser aberta com rolo. Mas não se assuste que ela fica bem grudentinha, é assim mesmo.
Para fazer esse pão, eu usei a forma de bolo inglês, que é compridinha, deixando o pão parecido com o pão de forma. Mas, se você não tiver uma forma dessas, pode fazer naquela forma com furo no meio que o resultado é igualzinho.
Uma dica legal é fazer pão para vender nessa pandemia e arrecadar um dinheiro extra. Quando eu andava na faculdade, eu fazia pão e vendia para meus colegas, inclusive professores.
Por isso, anote essa receita aí que você não vai se arrepender. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pão caseiro no liquidificador.
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Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa rasa fermento biológico fresco para pão (pode ser também o de pacotinho)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 e 3/4 de xícara de água morna
Que Fazer?
Comece dissolvendo o fermento num pouquinho da água morna. Misture bem.
Coloque o fermento dissolvido no liquidificador.
Acrescente a seguir o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e o restante da água morna.
Bata até obter uma mistura homogênea e a seguir transfira o conteúdo do liquidificador para uma bacia.
A seguir, acrescente a farinha de trigo aos poucos enquanto vai mexendo com 1 colher de pau.
Misture bem tudo. O ponto da massa é uma massa bem grudenta, bem puxa-puxa.
Tampe a massa com um pano e deixe descansando por 30 minutos.
A seguir, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
PS: eu usei aquela forma de pão de forma (ou bolo inglês). A minha massa coube em 1 forma grande e 1 forma média.
Leve ao forno por aproximadamente 4o minutos.
Confira