Ah, o delicioso macarrão de forno que minha mãezinha preparava com tanto carinho aos domingos era um verdadeiro ritual gastronômico em nossa casa. Desde o momento em que o aroma irresistível começava a se espalhar pela cozinha, sabíamos que uma refeição especial estava a caminho. Era uma tradição que unia a família em torno da mesa, proporcionando momentos de alegria e sabor que ficaram gravados na memória.
O segredo desse prato tão especial residia na combinação perfeita de ingredientes que minha mãe escolhia com esmero. O macarrão parafuso, cozido al dente, era a base que absorvia os sabores envolventes do presunto e da mussarela, cortados em cubos generosos. Azeitonas, milho e ervilha se juntavam à festa, proporcionando uma explosão de cores e texturas que tornavam cada garfada uma experiência única. O toque final ficava por conta do molho pronto, que conferia uma praticidade irresistível sem abrir mão do sabor autêntico.
Enquanto o macarrão de forno assava, a expectativa crescia na casa, e o perfume que se espalhava tornava impossível resistir à tentação de espiar o forno. Ao ser servido, o prato gratinado com queijo parmesão revelava sua glória, proporcionando um momento de comunhão e deleite entre os membros da família. A tradição do macarrão de forno aos domingos não era apenas uma refeição; era um elo afetivo que nos unia em torno da mesa, celebrando o amor e a culinária que atravessavam gerações.
Ingredientes da receita de macarrão de forno 🍝
- 1 pacote de macarrão parafuso (500 gramas) 🍝
- 300g de presunto cortado em cubos 🍖
- 300g de mussarela cortada em cubos 🧀
- 1 pacote de azeitona 🫒
- 1 lata de seleta de milho e ervilha 🌽
- 1 sachê de molho pronto 🍅
- Queijo parmesão a gosto 🧀
Modo de preparo 🍲
- Em uma tigela, coloque o macarrão cozido al dente.
- Adicione o presunto cortado em cubos, a mussarela cortada em cubos, as azeitonas sem caroço, o milho e a ervilha, e o molho pronto. Mexa bem.
- Transfira para uma travessa e, para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar.
- Tudo pronto! É só servir e saborear junto com a família! 🍽️