Os Cookies com gotas de chocolate que minha mãezinha me ensinou a fazer se tornaram uma verdadeira tradição em nossa casa, conquistando paladares tanto dos pequenos quanto dos adultos.
A receita, repleta de carinho e sabor, começa com uma mistura envolvente de manteiga e açúcar, criando uma base rica e indulgente. O
toque especial de uma pitada de sal e essência de baunilha eleva a experiência, proporcionando um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.
A magia acontece quando adicionamos o ovo à mistura e incorporamos a farinha peneirada com o fermento, criando uma massa macia e irresistível.
Mas a estrela indiscutível desses cookies são as generosas gotas de chocolate, que se derretem na boca a cada mordida, proporcionando uma explosão de sabores deliciosos.
Deixamos a massa descansar na geladeira, garantindo cookies perfeitamente macios por dentro e levemente crocantes por fora.
Esses cookies se tornaram um sucesso em nossa casa, trazendo alegria aos rostinhos das crianças e conquistando os corações dos adultos.
A cada fornada, o aroma irresistível invade a cozinha, criando memórias afetivas que perduram ao longo do tempo.
É uma receita que vai além do sabor, é uma herança de amor e doçura que minha mãezinha compartilhou generosamente conosco.
Cookies com gotas de chocolate 🍪
Ingredientes
- 100 gr de manteiga 🧈
- 175 gr de açúcar 🍚
- 1 ovo 🥚
- Uma pitada de sal 🧂
- Algumas gotas de essência de baunilha 🌼
- 200 gramas de farinha 🌾
- 4 g de
Modo de Preparo
- Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até ficar branco. Acrescente a essência de baunilha, uma pitada de sal e o ovo. Misture bem.
- Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura anterior.
- Adicione as gotas de chocolate por fim. Forme uma bola de massa macia sem amassar muito. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Abra a massa com meio centímetro de espessura, corte círculos e coloque-os em uma assadeira untada. Finalize com as chips de chocolate.
- Asse a 190º C por aproximadamente 7 minutos. 🕒